Nutella ist jedoch, wie wir alle wissen, wild umstritten. Die Hälfte des Glasinhaltes besteht aus reinem Zucker, dazu Magermilchpulver, Kakao, nur 13% Haselnüsse und ein hoher Anteil Palmöl. Diese Substanz ist nicht nur aus moralischen Gründen sehr umstritten. Lebensmittelexperten behaupten, Palmöl sei toxisch für Niere, Leber und Hoden. Besonders letzteres wollen wir als Kinderhotel natürlich in keinster Weise unterstützen ;-)
Unser Küchenchef Markus Aichhorn hat sich daher auf die Suche nach einer nachhaltigen und gesunden Alternative gemacht. Und siehe da, es gibt sie! Dieses tolle Rezept wollen wir mit Ihnen teilen! Also: UNBEDINGT ZUHAUSE NACHMACHEN! Ihre Kinder werden es LIEBEN!
Hier ein Rezept, welches ganz ohne schädlichem Palmöl und herkömmlichen Zucker auskommt:
300 g Geschälte Haselnüsse
200 g Ahornsirup
150 g Mandelmilch
20 g Mandelöl
5 g Vanille
3 EL Kakao
Alles zusammen in einen leistungsstarken Mixer geben und fein cremig mixen.
Wir wünschen gutes Gelingen und süße Momente,
Ihre Familie Kendlbacher
WELT NUTELLA TAG - die Moar Gut Kreation
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