Ob als Snack für die Kinder in der Schule oder während der Arbeit zwischendurch. Durch die enthaltenen Nüsse und Früchte sorgen die Energieballs für den perfekten Energiekick.
Zutaten:
- 50g Mandeln
- 50g Haselnüsse
- 20g Haferflocken
- 100g getrocknete Datteln
- 50g getrocknete Zwetschken
- 1 EL Orangensaft
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL geriebene Orangenschale
- 4 EL Kokosraspeln
- 4 EL Kakaopulver
- Mandeln und Haselnüsse fein zerkleinern
- Datteln, Zwetschken, Orangensaft, Orangenschale und Zimt beimengen
- Aus der Masse kleine Kugeln formen
- Kokosraspeln und Kakaopulver in zwei separate Schüssel geben
- Die Hälfte der Kugeln in Kokosraspeln und die andere Hälfte in Kakaopulver wälzen
- Energieballs gleich servieren oder im Kühlschrank aufbewahren
Unser Tipp: Wir haben die Energieballs nicht in Kokos und Kakao sondern in gefriergetrocknete Beeren gewälzt.
Zur Kulinarik am Moar Gut.
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